OPTIMASI JENIS ASAM KUAT DALAM PROSES HIDROLISIS SELULOSA JERAMI DALAM UPAYA UNTUK MENDAPATKAN BIOETANOL

Sari

Gading Wilda Aniriani¹, Eko Sulistiono², Nurul Fitri Apriliani ³

^1,2)Program Studi Kesehatan Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Islam Lamongan

³⁾Program Studi Teknik Informatika, Fakultas Teknik, Universitas Islam Lamongan

Jl. Veteran No. 53 A Lamongan, Telp/fax: (0322) 324706

Email : gading@unisla.ac.id

ABSTRAK

Hidrolisis merupakan proses pemecahan polisakarida (gula kompleks) menjadi polimer yang lebih sederhana, karena syarat utama dari proses fermentasi untuk produksi bioetanol adalah gula monomer atau dimer. Polisakarida yang digunakan yakni hasil pretreatment dan ekstraksi jerami. Penggunaan cara kimiawi pada proses hidrolisis ini bertujuan untuk mendapatkan hasil yang optimum dengan waktu yang singkat. Metode penelitian yang digunakan adalah hidrolisis asam dengan membandingkan dua jenis larutan asam kuat yaitu asam sulfat (H₂SO₄) dan asam klorida (HCl) dengan konsentrasi masig-masing sebesar 0.5 N. Hidrolisis dilakukan dalam kondisi pada suhu 115 ⁰C selama 60 menit pada tekanan 1 atm. Gula sederhana yang dihasilkan akan diuji dengan uji gula total, dengan asumsi bahwa gula pereduksi diketahui dari selisih gula total pada kontrol tanpa perlakuan dengan perlakuan. Uji gula total dilakukan menggunakan metode Dubois, pengujian ini dilakukan pada hasil optimum dari hidrolisis yaitu asam klorida (HCl). Sampel yang diujikan yaitu, xilan (XI) dan kontrol (-) xilan (k-x). Analisis gula total menghasilkan sebanyak 2.906 mg/L untuk XI, sebanyak 728 mg/L untuk (k-x) dengan asumsi perolehan gula pereduksi sebesar 2.124 mg/L. Selisih hasil gula total yang dihasilkan antara perlakuan dan kontrol mengindikasikan bahwa proses hidrolisis berhasil mendapatkan gula pereduksi.

Kata Kunci: gula kompleks, hidrolisis asam, gula sederhana, gula pereduksi dan gula total.